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Polyphenole, die zu einer breiten Klasse von
Bioflavonoiden gehören, sind häufig in
Traubenkernen zu finden. Eine Art von
Polyphenolen, die als Proanthocyanidine bekannt
sind, wird wegen ihrer starken antioxidativen
Eigenschaften und ihrer Funktionen bei der
Unterstützung des körpereigenen Bindegewebes und
des kapillaren Blutgefäßsystems hoch geschätzt.
Proanthocyanidine gehören zu den stärksten
natürlichen Radikalfängern, die bisher entdeckt
wurden. So haben Proanthocyanidine einen
einzigartigen Platz im Gesamtschutz des Körpers
vor schädlichen Schäden durch freie Radikale.
